No.168 PRIME牛排館位於維多麗亞酒店，這間餐廳是由牛排教父鄧有癸先生擔任顧問
牛排教父系列的牛排館都是用乾式熟成的方式來保持肉質鮮味
通常只有較高等級的牛肉會以乾式熟成的方式處理，因為這個處理過程需要牛肉含有豐富且均勻的脂肪
目前吃過三間牛排教父的餐廳，咪小姐到目前為止最喜歡的是168
1.麵包好吃，168的麵包會烤的外酥內軟，咬久了有一股舒服的甜味
2.雙人份套餐除了牛排是共同分享外，其他前菜、濃湯、飲料、甜點都可以一人一份，且口味不用重複
令人期待的麵包，沾油醋更好吃喔！！
只是168的油醋有點難沾，一直沾到一堆油，嗚嗚嗚
麵包是可以續的，但因為會吃非常飽，建議別在麵包這道就續，不然等等重頭戲會吃不下（認真）
沾麵包的油醋
今天有一道小飯團，當成開胃菜
飯糰是一口的分量小到我吃完還不知道自己吃了什麼
是為了服務生才知道原來這是一顆飯糰啊～
前菜，生蠔
很新鮮，加上檸檬汁，更好吃
干貝
口感很多汁，但咪小姐個人比較愛香煎的烹調方式
所以覺得這道尚可
這杯是經典！卡布蘑菇濃湯，第一次來建議喝這道湯
有特色又好喝，蘑菇在湯裡完全融入，口味濃郁，每一口都有蘑菇的香氣
168蛤俐巧達湯就比較走安全牌
口味好吃，但印象度並不深刻
喝完湯，就準備牛排要上桌囉！！
因為是高級的牛肉建議是吃三分熟
如果無法接受，再請服務生幫你加熱
牛排有六種不同的調味可以提升肉質鮮味
印象中刀具也是有所講究的
只是咪小姐對廚具沒有研究（略）
雙人份的牛排上著囉！！
這次點肋眼牛排，因為服務生說老饕牛排可以吃到老濤＆肋眼兩個部分，好讚啊！
還有烤蒜頭，味道香而不嗆，據說是吃了會上癮的蒜頭料理方式
白酒香炒野菇
老實說，嗑了大半的牛排實在沒多少胃的空間可以收納這道
但礙于很重要的一點，“價格不斐”說什麼咪小姐的會吞下去的！！
其實是好吃的炒菇，肉吃太多的時候吃點蔬菜覺得自己很健康
烤洋芋
洋芋好可愛，皮上還印了字樣
不建議點這道，並不是因為不好吃，奶味不會過濃口味也十分好
但在肚子快破掉的時刻，還要塞下一顆洋芋，真的快要升天了
美味的餐點結束後，當然要來點甜點收收胃（剛剛不是才自己說肚子快破了嗎XD）
168的甜點滿有水準的，是能滿足味蕾挑剔的人
甜點精緻又好吃，一點也不馬虎
教父牛排系列：
168PRMIE牛排
地址：台北市中山區敬業四路168號4樓
電話：02-6602-5678
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