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萬里蟹

過了中秋後,肥美的秋蟹季節就即將到來了!!

咪小姐在九月中旬去吃的,老闆說現在秋蟹還不是最肥美的時候

到了十月、十一月,甚至到過年,都會越來越好吃!

言下之意,十月以後來到龜吼漁港的螃蟹都會比較肥美好吃

 

當天也問了老闆要怎麼挑肉多的螃蟹

老闆說,小隻一點的螃蟹肉會比較多,但如果有些人愛吃蟹膏,大隻一點的蟹膏會比較多

當然是依照個人喜好挑選自己愛吃的

 

當天在魚夫市集本來要選擇九號攤的烤魚達人,但覺得隔壁八號攤位的老闆也很親切,就決定坐下來點餐

用餐的奇檬子也是十分重要的XD

 

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到漁港,白蝦是基本菜單,一盤三百元

雖然是颱風期間去,不過老闆說今日所捕獲的蝦子滿肥美的,品質不錯

 

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大蛤蠣,八顆兩百五

老闆很阿莎力的多送了我們一顆

除了蛤蠣之外,所煮出來的湯根本是天然蜆精,喝完保證勇ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ

 

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大蛤蠣和草蝦比例尺

 

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今天的重頭戲,萬里蟹!!秤重計價,今天這兩隻大概兩百七十元

新鮮的螃蟹不用沾醬就很鮮甜好吃

而且殼跟肉很好分離,連不擅長吃螃蟹的咪小姐,也吃到了好多蟹肉,十分滿足

 

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吃了太多高膽固醇的海鮮,來盤青菜均衡一下

 

這趟高膽固醇海鮮之旅,美中不足的就是少吃了海膽

當天因為天候不好,並沒有補海膽

老闆說,現剝現吃有大海的味道(流口水)

 

已經安排好下次菜單了

草蝦、萬里蟹、大沙公、海膽、大蛤蠣

就讓膽固醇飆到最高點吧!!

 

地址:新北市萬里區龜吼里漁澳路(魚夫市集)


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肥美秋蟹這裡也有喔!!延伸閱讀》

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    Meetyu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()