Trio在華山附近又開了一間新的店-Trio Bitters
店裡的風格與其他間Trio差不多，這裡有比較大，兩層樓的位置
因為目前還沒有很多人知道，在網路上的訊息也還不多，甚至連電話都找不太到說
文章＆圖片來源 藝人 顏永烈 美食私藏名單公開
好不容易找到一篇，但卻是新聞報導，還是沒有聯絡電話（殘念）
趁著228假期來，想說反正目前還沒有很多人知道
結果...居然客滿了
一問之下，店員說目前會去的基本上都是Trio舊客
撲空心情真的有點差，當場就訂了隔天的位置
每一間Trio都有供應餐點，雖然菜單品項不多，但口味基本上都算不錯，可以放心點餐
晚上九點左右，陸陸續續坐滿了人
這間店取名Bitters，顧名思義就是在調酒內加了一點苦精(Cocktail Bitters)
苦精基本上是不會苦的，不僅不苦，喝起來有一個獨特的香氣，還可以用來掩蓋高濃度烈酒的嗆味
專業的服務人員有幫我們特別介紹，以上這些調酒酒精濃度都不低，喝之前要有點心理準備:P
熱食菜單
熱紅酒
原本是加肉桂的，若不喜歡肉桂，可在點酒時跟服務人員說改由丁香或荳蔻
熱紅酒加了水果熬煮，多了果香喝起來很順口
薄荷朱利普
口味有點像Mojito的味道，基酒雖然是使用威士忌，但喝起來威士忌味道被掩蓋的很好
苦精味道也只有一點點，所有味道十分調和
但等冰塊都融化後，苦精的味道就會變得明顯許多
當日特調
很夢幻的調酒，是喝的到果肉的特調
正是酒精濃度不高的咩酒，很適合女生
蒜片酥炸軟殼蟹
軟殼蟹本身就有調味有點鹹，搭配有點泰式味道醬汁
真的很下酒！
要不是已經吃飽了，好想嚐嚐烘蛋！！（狀態顯示：已列為下次必點清單）
偶而和姐妹淘來聊天喝酒，真是人生一大享受
去過每一間Trio，每間都有自己的特色，重點是酒和食物的品質都不錯
是會願意重複造訪的酒吧！！
Trio Bitters
營業時間：不知道幾點開，但營業到凌晨1點
電話：02-2358-4988
地址：台北市忠孝東路二段64巷4號
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